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FORMULES, PLAT & SUGGESTIONS DU JOUR
Plat du jour – 13,50€
Formule du jour PDJ
+ café gourmand – 19€90
Suggestion du jour
Demandez à notre équipe
LES SALADES
Salade césar au poulet fumé 14€
Salade iceberg, chips de coppa, œufs poché, croutons, parmesans, oignons rouges et crispy , tomates cerises, sauce césar maison
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Le poke Bowl à la tahitienne 17€
Thon rouge albacore, edamame, maïs, betterave, carottes, concombre,
riz à sushi, tomates cerises, mangue, sauce tahitienne (lait de coco, gingembre, citronnelle, menthe, coriandre, citron vert, ail, huile de sésame)
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La salade Bistronome 16€
Salade mêlée, fraise, billes de chèvre, magret de canard, oignons,
tomates cerises, pignons.
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Salade fraîcheur au saumon fumé16€
farfalles et petits légumes de saison, saumon,
pignons, aneth et sauce citronnée au yaourt.
LES VIANDES
Filet de taureau charolais 26€
Environ 180g
sauce béarnaise maison, frites maison, salade.
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Magret de canard entier 21€
sauce poivre noir, frites, maison, salade
(environ 350g – origine France)
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Bavette de boeuf16€
sauce roquefort, frites maison, salade
(180g origine UE)
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Brochettes de poulet pané 15€
sauce satay, frites maison, salade
(environ 200g – origine UE)
Sauces — 3€
roquefort, poivre noir, béarnaise, satay
(nos sauces sont faites maison)
LES SPÉCIALITÉS
BistroBurger 17€
chèvre, légumes confits, oignon, poitrine fumée, pousses de moutarde, pain brioché,
steak charolais 180g.
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LAMELLES DE SEICHE À LA PLANCHA 16€
Vierge de légumes, croquant/citron vert risotto aux
courgettes aux poivre de timut.
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Bo Bun Vietnamien 16€
Nouilles de riz, crudités et vinaigrette aigre douce, boeuf sauté et nem’s, cacahuètes,
menthe et coriandre fraiche
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STEAK DE THON GRILLÉ23€
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TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU19€
environ 200g, préparé par nos soins, frites maison et salade.
MENU ENFANT
Jusqu’à 10 ans 12€
Steak haché ou Filet de poulet pané
1 Sirop
1 boule de glace
LES DESSERTS
Café Gourmand 9€
Chaque jour un nouvel assortiment de douceurs
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TIRAMISU ORÉO 9€
Mousse mascarpone, brisures d’oreo, coulis chocolat Ducey, et mini oreo
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VÉRITABLE RIZ AU LAIT VANILLE 9€
Atsina cress et gousse vanille
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L’EXOTIQUE 9€
crème mousseline exotique, salade de fruits exotiques (banane, mangue,
ananas, passion, kiwi), crème chantilly vanille, coulis passion et crème de chia
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LA MOUSSE CHOCOLAT-CARAMBAR 9€
mousse chocolat au lait, caramel de carambar, crème fouettée chantilly vanille, mini crumble chocolat noisette
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Le Pélardon AOP
de la fromageries des Loubes9€
Marmelade de kiwi, huile d’olives,
herbes de provence
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Coupe de glaces artisanales
1 boule 3€ | 2 boules 5,5€ | 3 boules 8€
Parfums au choix :
– Vanille, chocolat, caramel
– Citron, framboise, passion
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